Diyet Kola veya Diyet Kola gibi gazlı içecekler, kalori alımını azaltmak isteyen insanlar için tüm dünyada popülerdir. Bu içeceklerde şeker yerine aspartam, siklamat, sakarin, asesülfam potasyum veya sukraloz gibi yapay tatlandırıcılar kullanılır. Piyasadaki hemen hemen her popüler içeceğin “şekersiz” veya “diyet” versiyonları vardır.
Ama ne yazık ki sanıldığı değil. Aspartam, asidik diyet içeceklerinde yaygın olarak kullanılan ve üç bileşiğe ayrılan yapay bir tatlandırıcıdır: fenilalanin, aspartik asit ve metanol. Bu bileşiklerden ilk ikisi, doğrudan kan dolaşımına giren ve nöronal süreçleri etkileyen amino asitlerdir. Ancak son bileşik olan metanol daha sinsi ve tehlikelidir. Bu bileşik, kan-beyin bariyerini geçebilen zararlı bir kimyasal ve kanserojen olan formaldehite dönüştürülür. Hayvanların bünyesi formaldehiti zararsız bir maddeye dönüştürmeyi başarsa da insanlarda maalesef bu dönüşüm için gerekli olan enzimler bulunmamakta . Tatlandırıcıyla ilgili araştırma ve tartışmalar devam ederken, aspartam son zamanlarda karaciğer, akciğer, beyin ve meme kanseri dahil olmak üzere çeşitli kanser türleri ile ilişkilendirilmiştir.
Ve sanılanın aksine tüm yapay tatlandırıcılar düşük kalorili veya şekersiz değildir. Bazıları şekerle birlikte yapay tatlandırıcılar kullanıyor. İçeceğin adı Diyet Kola. Diyet içecekler normal içeceklerden daha az şeker içerir. Eksik şeker açığı yapay tatlandırıcılar ile doldurulur.
Yapılan Araştırmalarda, diyet gazlı içecekleri obezite ile ilişkilendirmiştir. Bununla birlikte, diyet soda ile obezite arasında bir ilişki olduğuna dair net bir gösterge yoktur.
Yapılan Araştırmalarda, diyet veya diyet sodayı tip 2 diyabet, yüksek tansiyon ve inme gibi durumlarla ilişkilendirmiştir. Ancak kola gibi diyet içeceklerin bu tür hastalıklar üzerindeki olası etkilerine yönelik araştırmalar oldukça sınırlıdır. Bu tür çalışmaların sayısı artırılmalıdır. Çünkü gazlı içecekler bu tür hastalıklarla ilişkilendirilmeyebilir. Diyabet, yüksek tansiyon ve inme gibi durumlar da mevcut obeziteden kaynaklanabilir.
Yapılan bir araştırmada da, çok fazla diyet kola gibi gazlı içecek içmenin, böbrek hastalıklarının gelişimine neden olduğunu göstermektedir. Diyet gazlı içeceklerin içerisindeki yüksek fosfor oranı, böbreklerdeki asit yükünün artmasına neden olabilmektedir. 15 bin kişinin katıldığı bir araştırmada, böbrek hastalığı geliştirme riski ile haftalık tüketilen diyet gazlı içecek sayısının bağlantılı olduğu ortaya konmuştur.
